Żywność funkcjonalna

20 przykładów żywności funkcjonalnej, która jest spożywana ze względu na dodatkowe korzyści zdrowotne poza podstawową wartością odżywczą:

1. Jogurt probiotyczny - zawiera żywe kultury bakterii wspomagające zdrowie jelit.
2. Kefir - fermentowany napój mleczny bogaty w probiotyki i witaminy.
3. Kombucha - fermentowany napój herbaciany zawierający probiotyki i antyoksydanty.
4. Płatki owsiane - zawierają beta-glukan, który wspomaga zdrowie serca i poziom cholesterolu.
5. Chleb pełnoziarnisty - bogaty w błonnik, witaminy i minerały, wspomaga trawienie i zdrowie serca.
6. Siemię lniane - źródło kwasów tłuszczowych omega-3, lignanów i błonnika.
7. Chia - nasiona bogate w omega-3, błonnik i białko.
8. Czosnek - zawiera allicynę, która ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.
9. Imbir - ma działanie przeciwzapalne i przeciwwymiotne.
10. Kurkumina - aktywny składnik kurkumy o właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych.
11. Zielona herbata - bogata w katechiny, które są silnymi antyoksydantami.
12. Jagody - bogate w antyoksydanty, witaminy i błonnik.
13. Orzechy włoskie - zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, białko i błonnik.
14. Awokado - źródło zdrowych tłuszczów, witamin i błonnika.
15. Szpinak - bogaty w witaminy, minerały i antyoksydanty.
16. Pomidor - zawiera likopen, który ma właściwości antyoksydacyjne.
17. Kale (jarmuż) - bogaty w witaminy, minerały i antyoksydanty.
18. Ciemna czekolada - zawiera flawonoidy, które mają działanie antyoksydacyjne.
19. Fermentowane warzywa (np. kiszona kapusta) - źródło probiotyków i witamin.
20. Quinoa - pełne białko roślinne, bogate w błonnik, witaminy i minerały.

Każdy z tych produktów ma potencjał do wspierania zdrowia i może być cennym dodatkiem do zrównoważonej diety.