definicja w Wikipedii:
Dopuszczalne w Polsce ilości dodatków do żywności określają rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych<ref>Szablon:Dziennik Ustaw.</ref> oraz z dnia 22 kwietnia 2011 zmieniające rozporządzenie w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych<ref>Szablon:Dziennik Ustaw.</ref>.
Zakresy numerów listy dodatków do żywności
| 100–199
|
[dodatków do żywności#E100–E199 (barwniki)|barwniki]
|
| 200–299
|
[dodatków do żywności#E200–E299 (konserwanty)|konserwanty]
|
| 300–399
|
[dodatków do żywności#E300–E399 (przeciwutleniacze i regulatory kwasowości)|przeciwutleniacze i regulatory kwasowości]
|
| 400–499
|
[dodatków do żywności#E400–E499 (emulgatory, środki spulchniające, żelujące itp.)|emulgatory, środki spulchniające, żelujące itp.]
|
| 500–599
|
[dodatków do żywności#E500–E599 (środki pomocnicze)|środki pomocnicze]
|
| 600–699
|
[dodatków do żywności#E600–E699 (wzmacniacze smaku)|wzmacniacze smaku]
|
| 900–999
|
[dodatków do żywności#E900–E999 (środki słodzące, nabłyszczające i inne)|środki słodzące, nabłyszczające i inne]
|
| 1000–1999
|
[dodatków do żywności#E1000–E1999 (stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne)|stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne]
|
