ON a radykalna, eliminacyjna, skrajna dieta
Odżywianie Naturalne
nie jest kolejną dietą
- jest podstawą odżywiania się człowieka
Odżywianie się surowymi produktami wydaje się być na skraju normalności. To zależy z której strony się na to spojrzy.
W "normalnym" wypadku patrzymy z punktu widzenia jak wszyscy się odżywiamy, czyli z perspektywy Kulinarnej Kult-ury, tego co zwyczajnie jemy, do czego przywykliśmy i w jaki sposób jeszcze dzisiaj przystąpimy do zmagań związanych z posiłkiem.
Dla palacza, dla kawosza, dla grubasa obżerającego się ciasteczkami, dla alkoholika - odstawienie ich produktów codziennego uwielbienia i uzależnienia będzie skrajnością.
Dokładnie tak samo jest w przypadku produktów przetworzonych, do których przywykliśmy przez tysiące lat i stało się to codziennością. Produkty przetworzone wydają się być normą, ale taką nie są. To skrajność.
| Nie istnieją badania biologiczne udawadniające, że człowiek (i mikrobiota jelitowa) na poziomie metabolizmu komórkowego, stał się/ wyewoluował/ dostosowany jest do organicznego przetwarzania współczesnych produktów przemysłu spożywczego, czy nawet już tylko produktów przetworzonych - chociażby termicznie. |
Twoje kulinarne przekonania są:
radykalne, rygorystyczne, skrajne
wobec biologicznych, rzeczywistych potrzeb organizmu
Odżywianie Naturalne jest zatem podstawą odżywiania się człowieka. Tak jak podstawą dobrego oddychania jest możliwość oddychania czystym, klarownym powietrzem.
Ludzie mimo, że reprezentują Homo Sapiens odżywiają się skrajnie źle - ze wszystkich organizmów na Ziemi robią to najmniej korzystnie w odniesieniu do statystycznego zdrowia gatunku.
I trudno w to uwierzyć. Bo to CZŁOWIEK.
Ale człowiek robi w wielu miejscach to i owo źle:
- Zmiana klimatu
- Zanieczyszczenie powietrza
- Zanieczyszczenie wody
- Utrata bioróżnorodności
- Kryzysy uchodźcze
- Głód i niedożywienie
- Ubóstwo materialne i mentalne
- Bezdomność
- Przemoc i konflikty zbrojne
- Niewolnictwo i handel ludźmi
- Nierówności społeczne i ekonomiczne
- Nadużycia praw człowieka
- Wyścig zbrojeń i broń mas. rażenia
- Zmiana krajobrazu i urbanizacja
- Śmieci radioaktywne
- Energetyka kopalniana,
- Konsumpcjonizm i reklama,
- Niski recykling surowców,
- Przestępczość i przemoc,
- Korupcja
- Brak dostępu do edukacji
- Brak opieki zdrowotnej
- Przemoc domowa i wobec kobiet
- Depresja i choroby psychiczne
- Bezrobocie
- Brak stabilności politycznej
- Dyskryminacja i rasizm
- Eksploatacja pracowników
- Degradacja gleb
- Fanatyzm religijny
- Katastrofy naturalne spowodowane działalnością człowieka
- Problemy związane z globalizacją
- Erozja kultury i tożsamości lokalnej
- Cyberprzestępczość
- Uzależnienia od technologii
- Zagrożenia dla demokracji
- Spadek zaufania w instytucje
- Brak zaufania do autorytetów
- Problem z odpadami elektronicznymi
- Zmiana ekosystemów morskich
- Zanieczyszczenie plastikiem
- Przeciążenie infrastruktury miejskiej
- Eksploatacja zasobów energetycznych
- Wycinanie lasów/ brak zalesiania
- Przełowienie ryb
- Utrata naturalnych siedlisk
- Zakwaszenie oceanów
- Nadmierne korzystanie z pestycydów i chemikaliów
- Brak zrównoważonego rolnictwa
- Migracje klimatyczne
- Zanikanie lodowców
- Przemysłowe zanieczyszczenia
- Degradacja terenów podmokłych
- Susze i niedobory wody
- Rosnące poziomy oceanów i mórz
- Nadmierny wzrost populacji
- Uboga infrastruktura sanitarna
- Niszczenie raf koralowych
- Brak świadomości ekologicznej
- Produkcja mięsa i mleka
- Zmniejszanie się zasobów rybnych
- Wpływ rolnictwa na środowisko
- Odpady przemysłowe
- Zanieczyszczenie światłem
- Zanieczyszczenie hałasem
- Nadmierne zużycie wody
- Zagrożenia związane z biotechnologią
- Lot na Marsa
- Kosmiczna turystyka
- Budowa luksusowych osiedli na pustyniach
- Festiwale muzyczne na odległych, trudno dostępnych terenach
- Luksusowe wycieczki na Antarktydę
- Sztuczne wyspy
- Budowa ogromnych drapaczy chmur
- Mega-projekty inżynieryjne bez realnej potrzeby
- Eksploatacja zasobów w Arktyce
- Sztuczne modyfikacje klimatu
- Produkowanie nadmiernych ilości mody szybkiej (fast fashion)
- Luksusowe rejsy wycieczkowe
- Wyścigi samochodowe na dużą skalę
- Ogromne pokazy fajerwerków
- Prasowanie majtek, podkoszulek czy ręczników.
- Produkcja nadmiernych ilości plastiku
- Budowa dużych parków rozrywki w wrażliwych ekologicznie miejscach
- Przeciążenie turystyczne w delikatnych ekosystemach
- Intensywne rolnictwo GMO
Aby polepszyć Życie na Ziemi powstała POCOwiki.