~ Matisia sercowata (Matisia cordata)
Matisia sercowata (Matisia cordata) pochodzi głównie z tropikalnych lasów Ekwadoru, Kolumbii i Peru. Drzewo matisii może osiągać nawet 20-30 metrów wysokości.
Matisia zachwyca swoim smakiem, który często porównywany jest do budyniu waniliowego lub karmelowego musu. Jej miąższ ma aksamitną, kremową konsystencję, która niemal rozpływa się w ustach. W smaku można wyczuć delikatne nuty miodu, mango i słodkich orzechów