Numer E - dodatki do żywności: Różnice pomiędzy wersjami

Z POCO56
WizualnieWikikod
Nie podano opisu zmian
Nie podano opisu zmian
 
(Nie pokazano 3 pośrednich wersji utworzonych przez tego samego użytkownika)
Linia 1: Linia 1:
[https://pl.wikipedia.org/wiki/Numer_E definicja w Wikipedii:]
[https://pl.wikipedia.org/wiki/Numer_E definicja w Wikipedii:]
Dopuszczalne w Polsce ilości dodatków do żywności określają rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych<ref>{{Dziennik Ustaw|2010|232|1525}}.</ref> oraz z dnia 22 kwietnia 2011 zmieniające rozporządzenie w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych<ref>{{Dziennik Ustaw|2011|91|525}}.</ref>.
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|+ Zakresy numerów [[Lista dodatków do żywności|listy dodatków do żywności]]
|+
| 100–199
|Lista E nie obejmuje dodatków smakowo-zapachowych identycznych z naturalnymi, których zgodnie z prawem unijnym nie trzeba specyfikować, gdy ich stężenie nie przekracza 1% masy produktu.
| [[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista dodatków do żywności#E100–E199 (barwniki)|barwniki]]
|}
Dopuszczalne w Polsce ilości dodatków do żywności określają rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych oraz z dnia 22 kwietnia 2011 zmieniające rozporządzenie w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych.
{| class="wikitable"
! colspan="2" |2000 [[Numer E - dodatki do żywności|numerów E]]
!1 [[Numer E - dodatki do żywności|numer E]]
|-
|-
| 200–299
! colspan="2" |[[Encylkopedia Kultury Kulinarnej|Wszystkie Diety]]
| [[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista dodatków do żywności#E200–E299 (konserwanty)|konserwanty]]
![[Odżywianie Naturalne]]
|-
|-
| 300–399
! colspan="2" |Produkty [[Technologie przetwarzania żywności|przetworzone]], PP
| [[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista dodatków do żywności#E300–E399 (przeciwutleniacze i regulatory kwasowości)|przeciwutleniacze i regulatory kwasowości]]
!Produkty [[Odżywianie Naturalne|nieprzetworzone]], PN
|-
|-
| 400–499
|100–199
| [[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista dodatków do żywności#E400–E499 (emulgatory, środki spulchniające, żelujące itp.)|emulgatory, środki spulchniające, żelujące itp.]]
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci#E100%E2%80%93E199_(barwniki) barwniki]
|
|-
|-
| 500–599
|200–299
| [[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista dodatków do żywności#E500–E599 (środki pomocnicze)|środki pomocnicze]]
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci#E200%E2%80%93E299_(konserwanty) konserwanty]
|E220 (dwutlenek siarki) - używany jako konserwant w surowych owocach suszonych, np. morele, rodzynki.
|-
|-
| 600–699
|300–399
| [[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista dodatków do żywności#E600–E699 (wzmacniacze smaku)|wzmacniacze smaku]]
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci#E300%E2%80%93E399_(przeciwutleniacze_i_regulatory_kwasowości) przeciwutleniacze i regulatory kwasowości]
|
|-
|-
| 900–999
|400–499
| [[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista dodatków do żywności#E900–E999 (środki słodzące, nabłyszczające i inne)|środki słodzące, nabłyszczające i inne]]
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci#E400%E2%80%93E499_(emulgatory,_środki_spulchniające,_żelujące_itp.) emulgatory, środki spulchniające, żelujące itp.]
|
|-
|-
| 1000–1999
|500–599
| [[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista dodatków do żywności#E1000–E1999 (stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne)|stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne]]
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci#E500%E2%80%93E599_(środki_pomocnicze) środki pomocnicze]
|
|-
|600–699
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci#E600%E2%80%93E699_(wzmacniacze_smaku) wzmacniacze smaku]
|
|-
|900–999
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci#E900%E2%80%93E999_(środki_słodzące,_nabłyszczające_i_inne) środki słodzące, nabłyszczające i inne]
|
|-
|1000–1999
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci#E1000%E2%80%93E1999_(stabilizatory,_konserwanty,_zagęstniki_i_inne) stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne]
|-
|
|[https://pl.wikipedia.org/wiki/Lista_dodatk%C3%B3w_do_%C5%BCywno%C5%9Bci Pełna lista]
|
|-
|
|
|
|}
|}
== Przypisy ==
[https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20102321525 Dz.U. z 2010 r. nr 232, poz. 1525.]
[https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20110910525 Dz.U. z 2011 r. nr 91, poz. 525.]

Aktualna wersja na dzień 00:06, 4 maj 2024

definicja w Wikipedii:

Lista E nie obejmuje dodatków smakowo-zapachowych identycznych z naturalnymi, których zgodnie z prawem unijnym nie trzeba specyfikować, gdy ich stężenie nie przekracza 1% masy produktu.

Dopuszczalne w Polsce ilości dodatków do żywności określają rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych oraz z dnia 22 kwietnia 2011 zmieniające rozporządzenie w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych.

2000 numerów E 1 numer E
Wszystkie Diety Odżywianie Naturalne
Produkty przetworzone, PP Produkty nieprzetworzone, PN
100–199 barwniki
200–299 konserwanty E220 (dwutlenek siarki) - używany jako konserwant w surowych owocach suszonych, np. morele, rodzynki.
300–399 przeciwutleniacze i regulatory kwasowości
400–499 emulgatory, środki spulchniające, żelujące itp.
500–599 środki pomocnicze
600–699 wzmacniacze smaku
900–999 środki słodzące, nabłyszczające i inne
1000–1999 stabilizatory, konserwanty, zagęstniki i inne
Pełna lista

Przypisy

Dz.U. z 2010 r. nr 232, poz. 1525.

Dz.U. z 2011 r. nr 91, poz. 525.

Źródło: „http://poco56.com/index.php?title=Numer_E_-_dodatki_do_żywności&oldid=527”